Суміші спецій для м'яса

Цікавлять суміші для м'яса. Чи є універсальні, що підійдуть до різних видів м'яса, чи краще мати окремі для свинини, яловичини, курки?

Є досить універсальні суміші, але для кращого результату краще мати спеціалізовані. Для свинини підходять суміші з тмином, майораном, чаберцем. Для яловичини - з розмарином, часником, чорним перцем. Для курки - з базиліком, орегано, папричкою. Але це не строгі правила, можна експериментувати.

Маю кілька різних сумішей для м'яса з https://spices.in.ua - і універсальні, і спеціалізовані. Універсальна дійсно зручна для щоденного використання, але спеціалізовані дають більш цікавий результат. Для свинини обожнюю суміш з майораном, для курки - середземноморську з базиліком. Раджу почати з універсальної, а потім поступово розширювати колекцію.